Club de vino

1979

Ni vzdržal

Praznik na terasi

Grand Cru

Pred skoraj tremi leti sva s poti na Nizozemsko skrenila v Alzacijo. Tam sva nekaj dni kolesarila med vinogradi, domov pa sva prinesla tudi kakšen spominek. Eden od teh je prišel na vrsto včeraj.
. . .
Mislim, da je bil Grand Cru pri nas do sedaj samo enkrat. Enkratnost dogodka zasluži posnetek.

Zlato

Beli burgundec 83 PT – Ormož

Božansko

Vsebino steklenice, ki je po dolgem času prišla na svetlo, smo takole pokusili. Božansko.   Tako gosto in sladko je bilo, da kozarca ni bilo mogoče izprazniti. Poskusil sem vsaj trikrat, pa se je po nekaj minutah s sten kozarca vsakič še malo nacedilo.
. . .
V takšnih trenutkih pač ne mislim na fotografijo.

Vprašljiv zamašek

Tale zamašek najbrž ne bi zdržal več prav dolgo časa. Pri tej vrsti vina na nalepki ni letnice, pa zato nisem mogel ugotoviti, koliko je bil zamašek star. Če bi prepuščal, bi bila velika škoda.
. . .
Takšne steklenice je škoda odpreti. Dokler je zaprta, nimaš od nje ničesar, ko pa jo odpreš, kmalu tudi ni več ničesar.

Po dolgem času – Pedro Ximenez

Cremant d’Alsace

Starina

1/3 stoletja

Kaktus je zacvetel

Slovo

Med vinogradi

Vino

Kosilo

En kozarec vsak dan

Že desetletja nama kosilo ne mine brez pol kozarca vina. Sedaj, ko sem na to pomislil, vidim, da sva zelo redna. Na vino nikoli ne pozabiva.

Testenine s šparglji

Opazil sem, da so recepti najpogostejša tema blogov. Sam jih na spletu še nisem iskal, je pa res, da že nekaj desetletij uporabljam kuharske knjige.