Zobatec

Tak zobatec mi je najboljši. S toplejšim vremenom bova prešla iz pečice na žar. Tam se tako velikih rib ne lotim. Pa saj ni potrebe, največkrat jih pripravim le za dva.

Ugotovil sem, da je edina stalnica v najini prehrani ribji obrok v petek in v soboto.

 

Petek je dan za ribe

Slika

Takole izgleda potem, ko se lotiva kupa kozic, ki jih kupiva kakšen petek v potujoči ribarnici.

Zadnjič sem štel in ugotovil, da obroke pripravljava na kakšnih deset načinov. Recimo, eden od teh je peka na žaru, drugi je enolončnica, tretji je rižota, četrti testenine… Pri vsakem načinu lahko izbirava med desetimi ali dvajsetimi  različnimi  sestavinami, največkrat tudi kombinacijo le teh. K vsaki jedi spadajo tudi dodatki, začimbe…  Na ta način je število različnih jedi, ki jih lahko pripraviva, res veliko. 

Ugotovila sva, da je večina obrokov, ki jih pripraviva doma, nekaj posebnegaj, nekaj,  kar sva v takšni kombinaciji sestavin prvič pripravila. 

Muškatna hobotnica

Po objavah na tej strani vidim, kako čas drvi. Samo obrnem se, pa je že spet petek in z njim objava rib.

Gre za muškatno hobotnico. Na sliki niso njene oči, so precej drugačne in zaenkrat še ne vem, kako bi jih dobro fotografiral. To okroglo so priseski, ki pa so se postavili tako, da izgledajo kot oči.

Romb

Ob petkih fotografiram ribe, pravzaprav portrete rib. To pomeni, da se s fotoapratom postavim točno pred ribo in jo fotografiram tako, da v kader dobim obe očesi. Usta ribe so tako ponavadi na fotografijah vodoravna in simetrična.

Tokrat ni šlo tako zlahka, pravzaprav še vedno ne vem kako bi slikal romba točno od spredaj. Ali mora biti gornji posnetek vodoraven ali navpičen? Morajo biti usta vodoravno? Vsaj oči naj bodo simetrične.

Sedaj vidim, da je list imel vsaj oči simetrične. Kaj naj pa naredim, če riba niti očes nima simetričnih?

Romb je morska riba bokoplavutarica. Kot pri listu je tudi pri rombu mladica podobna mladicam ostalih rib. Očesi ima simetrični in plava navpično. Počasi pa začne plavati na boku, desno oko pa se premakne na levo stran i levemu očesu.

Romb na najini mizi ni ravno pogost. Ponavadi imajo v potujoči ribarnici ob petkih le prevelike primerke. Tokrat je bilo drugače. Dobil sem takšnega, ki je bil le “malo” prevelik.

Na pladnju je izgledal še kar normalno.

Zame je romb  najbolj okusna riba od vseh, kar sem jih poskusil.

Salpa

 Pri takšnem pogledu čisto od spredaj mi salpa izgleda nekako butasto.

Vsakič posebej sem presenečen, kako ribe nenavadno in nerazpoznavno izgledajo, ko jih pogledam čisto od spredaj. Še Matic, prodajalec rib v potujoči ribarnici, ki pride v Cerknico ob petkih, se ne more načuditi.

Ko isto salpo pogledam z boka, izgleda nekako pričakovano: